| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=8594 |
| Название: | Детские рыбные кнедли |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов |
| Дата добавления рецепта: | 16.01.13 19:42:53 рецепт прочитали: 372 |
| Специальные характеристики блюда: |
Детская кухня с 2 летСпособы приготовления Вареное |
Ингредиенты:
100 г филе рыбы
½ булки
½ яйца куриного
4-5 ст. л. молока
зелень
½ булки
½ яйца куриного
4-5 ст. л. молока
зелень
Стадии приготовления:
В блендере измельчить филе рыбы.
Залить булочку молоком, оставить на несколько мин, отжать.
Вилкой взбить яйцо, добавить в фарш из филе рыбы вместе с отжатой булкой, тщательно размешать.
Если масса сильно жидкая, можно добавить еще немного булки, но уже не вымачивая ее в молоке.
Формовать кнедли с помощью двух чайных ложек, опускать в кипящую воду, проваривать до всплывания.
После всплывания детские рыбные кнедли проваривать 1 мин и вынимать шумовкой, посыпать зеленью перед подачей.
Залить булочку молоком, оставить на несколько мин, отжать.
Вилкой взбить яйцо, добавить в фарш из филе рыбы вместе с отжатой булкой, тщательно размешать.
Если масса сильно жидкая, можно добавить еще немного булки, но уже не вымачивая ее в молоке.
Формовать кнедли с помощью двух чайных ложек, опускать в кипящую воду, проваривать до всплывания.
После всплывания детские рыбные кнедли проваривать 1 мин и вынимать шумовкой, посыпать зеленью перед подачей.
Комментарий автора:
Для детей от 2 лет