| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=8747 |
| Название: | Яблоки и бананы в кляре |
| Категория | Десерты / Фрукты и ягоды |
| Дата добавления рецепта: | 18.01.13 01:35:55 рецепт прочитали: 359 |
| Специальные характеристики блюда: |
Детская кухня с 3 летСпособы приготовления Жареное Фритюр |
Ингредиенты:
2 яйца
1 пакетик разрыхлителя
бананы
яблоки (груши)
мука
сгущенное молоко
ледяная вода
сливочное мороженое
масло для фритюра
1 пакетик разрыхлителя
бананы
яблоки (груши)
мука
сгущенное молоко
ледяная вода
сливочное мороженое
масло для фритюра
Стадии приготовления:
Нарезать яблоки и бананы на кусочки по 7 см.
Яйца слегка взбить, перемешать с ледяной водой (небольшое количество), всыпать перемешанную с разрыхлителем муку и влить еще немного ледяной воды – тесто должно получиться жидким, наподобие блинного.
Разогреть фритюр или сковороду с маслом, обмакивать кусочки фруктов во фритюр, давая стечь излишкам теста, затем опускать в горячее масло и обжаривать до золотистого оттенка, если готовится на сковороде – один раз перевернуть, общее время жарки около 3 мин.
После обжаривания яблоки и бананы в кляре выкладывать на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло, подавать в теплом виде со сгущенным молоком и мороженым.
Яйца слегка взбить, перемешать с ледяной водой (небольшое количество), всыпать перемешанную с разрыхлителем муку и влить еще немного ледяной воды – тесто должно получиться жидким, наподобие блинного.
Разогреть фритюр или сковороду с маслом, обмакивать кусочки фруктов во фритюр, давая стечь излишкам теста, затем опускать в горячее масло и обжаривать до золотистого оттенка, если готовится на сковороде – один раз перевернуть, общее время жарки около 3 мин.
После обжаривания яблоки и бананы в кляре выкладывать на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло, подавать в теплом виде со сгущенным молоком и мороженым.
Комментарий автора:
Для детей от 3 лет