| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=8816 |
| Название: | Десерт «Молочно-шоколадное желе» |
| Категория | Десерты / Из молочных продуктов |
| Дата добавления рецепта: | 18.01.13 11:29:35 рецепт прочитали: 439 |
| Специальные характеристики блюда: |
Детская кухня с 3 летСпособы приготовления Вареное |
Ингредиенты:
750 мл молока
150 г шоколада
100 г сахара
30 г желатина
ванилин
150 г шоколада
100 г сахара
30 г желатина
ванилин
Стадии приготовления:
В соотношении 1:8 замочить желатин в кипяченой холодной воде, оставить на 40 мин для набухания.
Потереть на крупной терке шоколад, вместе с сахаром растворить его в горячем молоке, затем добавить ванильный сахар и растворенный желатин, довести смесь до кипения, разлить по формам, дать остыть.
Перед подачей десерт «Молочно-шоколадное желе» в формочках опускается в горячую воду на 2-3 сек, затем форма быстро обтирается сухой салфеткой, накрывается тарелкой, переворачивается и снимается.
Потереть на крупной терке шоколад, вместе с сахаром растворить его в горячем молоке, затем добавить ванильный сахар и растворенный желатин, довести смесь до кипения, разлить по формам, дать остыть.
Перед подачей десерт «Молочно-шоколадное желе» в формочках опускается в горячую воду на 2-3 сек, затем форма быстро обтирается сухой салфеткой, накрывается тарелкой, переворачивается и снимается.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Украсить желе можно клубникой, взбитыми сливками или сиропом.
Комментарий автора:
Для детей от 3 лет