| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=8828 |
| Название: | Детский пудинг с белой рыбой |
| Категория | Выпечка / Запеканки, пудинги и т.п. |
| Дата добавления рецепта: | 18.01.13 12:05:59 рецепт прочитали: 369 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На завтракСекреты кулинарии ОформлениеСпособы приготовления Вареное На пару (в пароварке) |
Ингредиенты:
100 г филе рыбы
½ клубня картофеля
¼ яйца
2 ст. л. молока
2 ч. л. растительного масла
соль
½ клубня картофеля
¼ яйца
2 ст. л. молока
2 ч. л. растительного масла
соль
Стадии приготовления:
Картофель отварить до готовности, воду слить, размять картофель, влить горячее молоко, перемешать.
Отварить филе рыбы в воде, немного подсолив, дать остыть в бульоне, мелко нарезать, соединить с картофелем, перемешать, добавить часть масла, немного взбитое яйцо, посолить, перемешать.
Смазать маслом форму для запекания, заполнить рыбной смесью на 2/3, накрыть крышкой, готовить детский пудинг с белой рыбой в пароварке или кастрюле с водой в течение получаса.
Отварить филе рыбы в воде, немного подсолив, дать остыть в бульоне, мелко нарезать, соединить с картофелем, перемешать, добавить часть масла, немного взбитое яйцо, посолить, перемешать.
Смазать маслом форму для запекания, заполнить рыбной смесью на 2/3, накрыть крышкой, готовить детский пудинг с белой рыбой в пароварке или кастрюле с водой в течение получаса.
Комментарий автора:
Для детей от 3 лет