| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=8871 |
| Название: | Холодный борщ (Saltibarsciai) |
| Категория | Супы и бульоны / Холодные супы |
| Кол-во порций блюда: | 4 |
| Дата добавления рецепта: | 18.01.13 16:36:48 рецепт прочитали: 412 |
| Общее время приготовления: | 20 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обедНациональная кухня Литовская кухняСпособы приготовления Вареное |
Ингредиенты:
Свекла маринованная - 100 г
Вода - 250 мл
Кефир - 500 г
Огурцы свежие - 80 г
Лук зеленый - 10 г
Укроп - 5 г
Сметана - 40 г
Яйцо - 1 штука
Картофель молодой - 8 штук
Соль - 40 г
Вода - 250 мл
Кефир - 500 г
Огурцы свежие - 80 г
Лук зеленый - 10 г
Укроп - 5 г
Сметана - 40 г
Яйцо - 1 штука
Картофель молодой - 8 штук
Соль - 40 г
Стадии приготовления:
Нарезать свеклу соломкой.
Налить кефир в кастрюлю или миску большого объема.
Добавить в кефир свеклу и тщательно все перемешать.
Добавить воду.
Мелко нарезать огурцы, лук, укроп.
Добавить огурцы и зелень в кастрюлю и перемешать.
Налить кефир в кастрюлю или миску большого объема.
Добавить в кефир свеклу и тщательно все перемешать.
Добавить воду.
Мелко нарезать огурцы, лук, укроп.
Добавить огурцы и зелень в кастрюлю и перемешать.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подавать с отварным картофелем, сметаной и нарезанным ломтиками вареным яйцом