| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=8872 |
| Название: | Яичный пудинг |
| Категория | Выпечка / Запеканки, пудинги и т.п. |
| Кол-во порций блюда: | 2 |
| Дата добавления рецепта: | 18.01.13 16:39:04 рецепт прочитали: 388 |
| Общее время приготовления: | 50 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На завтрак На обед На ужинНациональная кухня Литовская кухняСпособы приготовления Духовка |
Ингредиенты:
Яйцо - 4 штуки
Сахар - 100 г
Крахмал картофельный - 80 г
Орехи лесные - 50 г
Сок клюквенный - 3 столовые ложки
Цедра лимонная - 2 чайные ложки
Сода - 1/4 чайные ложки
Сухари панировочные - 2 столовые ложки
Масло сливочное - 1 столовая ложка
Пудра сахарная - по вкусу
Ванилин - по вкусу
Сахар - 100 г
Крахмал картофельный - 80 г
Орехи лесные - 50 г
Сок клюквенный - 3 столовые ложки
Цедра лимонная - 2 чайные ложки
Сода - 1/4 чайные ложки
Сухари панировочные - 2 столовые ложки
Масло сливочное - 1 столовая ложка
Пудра сахарная - по вкусу
Ванилин - по вкусу
Стадии приготовления:
Желтки отделить от белков и и растереть вместе с сахаром добела, добавить крахмал, соду, цедру, ягодный сок, измельченные орехи и взбитые отдельно белки, все хорошо растереть и взбить с помощью венчика или миксера.
Залить получившееся тесто в форму, смазанную маслом и обсыпанную сухарями, поставить в духовку, разогретую до 200 градусов на 45 минут.
Залить получившееся тесто в форму, смазанную маслом и обсыпанную сухарями, поставить в духовку, разогретую до 200 градусов на 45 минут.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Перевернуть пудинг на сервировочную тарелку, посыпать сахарной пудрой с ванилином или ванильным сахаром.