| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=8927 |
| Название: | Хрен |
| Категория | Заготовки и консервирование / Разное |
| Дата добавления рецепта: | 21.01.13 11:47:28 рецепт прочитали: 441 |
| Специальные характеристики блюда: |
Лечебные и полезные рецепты при заболеваниях желудка и кишечника |
Ингредиенты:
-
хрен
- 500 г,
- столовый уксус, соль, сахар, вода по вкусу
- столовый уксус, соль, сахар, вода по вкусу
Стадии приготовления:
Выкопанный хрен необходимо вымыть.
Очистить ножом верхний слой.
Натереть хрен на терке. Предлогаю использовать вместо терки мясорубку с предварительно надетым на нее целлофановым пакетом. К тому же такой процесс приготовления намного быстрее.
Помещаем приготовленный хрен в герметичную посуду, чтобы не дать выдохнуться нашей приправе. Добавляем в натертый хрен соль и сахар по вкусу, немного кипящей воды (вода должна быть чуть покрывать хрен). Посуду закрываем крышкой. Когда хрен остынет, добавляем по вкусу столовый уксус.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Хрен, приготовленный по такому рецепту, при подаче на стол можно смешать и со сметаной. Он приобретёт более мягкий вкус.