| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=8957 |
| Название: | Порционный салатик с курицей, кукурузой и грибами |
| Категория | Салаты / Из птицы |
| Дата добавления рецепта: | 21.01.13 21:49:55 рецепт прочитали: 417 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникСекреты кулинарии ОформлениеСпособы приготовления Вареное Жареное |
Ингредиенты:
380 г кукурузы (1 баночка)
300 г грибов (шампиньонов или других)
300 г отварного куриного филе
150 г моркови
100 г репчатого лука
2 вареных яйца
растительное масло
майонез
соль
300 г грибов (шампиньонов или других)
300 г отварного куриного филе
150 г моркови
100 г репчатого лука
2 вареных яйца
растительное масло
майонез
соль
Стадии приготовления:
Куриное филе нарезать мелкими кубиками, очистить, мелко нарезать лук, очистить, потереть морковь на средней терке.
Промыть грибы, обдать кипятком, слить воду, нарезать кубиками.
Лук выложить на сковороду с растительным маслом, обжарить, положить морковь, обжаривать до размягчения, затем добавить грибы, жарить до выпаривания жидкости порядка 7-10 мин, дать массе остыть.
На крупной терке потереть яйца.
Соединить обжаренную смесь с яйцами, кукурузой, курицей, подсолить, добавить майонез и размешать, поставить салат в холод.
Промыть грибы, обдать кипятком, слить воду, нарезать кубиками.
Лук выложить на сковороду с растительным маслом, обжарить, положить морковь, обжаривать до размягчения, затем добавить грибы, жарить до выпаривания жидкости порядка 7-10 мин, дать массе остыть.
На крупной терке потереть яйца.
Соединить обжаренную смесь с яйцами, кукурузой, курицей, подсолить, добавить майонез и размешать, поставить салат в холод.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Перед подачей порционный салатик с курицей, кукурузой и грибами выложить по формам, опрокинуть на плоские тарелки и оформить по вкусу.