| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=9047 |
| Название: | Салат «Змейка» из картофеля, сельди и семечек |
| Категория | Салаты / Из рыбы и морепродуктов |
| Дата добавления рецепта: | 22.01.13 18:16:31 рецепт прочитали: 389 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникСпособы приготовления Вареное Маринование |
Ингредиенты:
300 г картофельного пюре
200 г филе сельди
70-80 г семян подсолнечника очищенных
30-40 г сливочного масла
1 помидор
1 головка репчатого лука
1 щепотка сахара
1 ст.л. уксуса
петрушка
200 г филе сельди
70-80 г семян подсолнечника очищенных
30-40 г сливочного масла
1 помидор
1 головка репчатого лука
1 щепотка сахара
1 ст.л. уксуса
петрушка
Стадии приготовления:
Картофель отварить, приготовить пюре, лишь слегка подсолив, т.к. сельдь соленая, дать пюре остыть, выложить на плоское блюдо в виде змеи.
Выложить на картофель кусочки нарезанной сельди.
Очистить, полукольцами нарезать лук, замариновать его, сбрызнув уксусом и посыпав сахаром, оставить на 15-20 мин и после маринования положить лук на сельдь ровным слоем.
Посыпать слой лука семечками, из помидора вырезать цветок, сделать язык и глаза змеи.
Оформить салат «Змейка» из картофеля, сельди и семечек зелень петрушки.
Выложить на картофель кусочки нарезанной сельди.
Очистить, полукольцами нарезать лук, замариновать его, сбрызнув уксусом и посыпав сахаром, оставить на 15-20 мин и после маринования положить лук на сельдь ровным слоем.
Посыпать слой лука семечками, из помидора вырезать цветок, сделать язык и глаза змеи.
Оформить салат «Змейка» из картофеля, сельди и семечек зелень петрушки.