| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=905 |
| Название: | "Красное и черное" |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из мяса / Из говядины |
| Дата добавления рецепта: | 31.03.10 22:43:52 рецепт прочитали: 1214 |
| Калорийность блюда: | высокая |
Ингредиенты:
-
говядина
- 500 г,
- лук репчатый - 2 шт.,
- чеснок - 1 зубчик,
- растительное масло, соль - 2 ст.л.,
- мука - 1 ст.л.,
- вареный кофе - 1 стакан,
- красное вино - 0.25 стакан,
- соль, перец по вкусу
- лук репчатый - 2 шт.,
- чеснок - 1 зубчик,
- растительное масло, соль - 2 ст.л.,
- мука - 1 ст.л.,
- вареный кофе - 1 стакан,
- красное вино - 0.25 стакан,
- соль, перец по вкусу
Стадии приготовления:
Мясо нарезать кубиками
Обжарить мясо в растительном масле, посолить, поперчить
Лук очистить, мелко нарезать
Чеснок очистить, мелко нарезать
Добавить лук, чеснок и муку в мясо, обжаривать еще несколько минут, постоянно помешивая
Добавить кофе
Добавить вино
Тушить под крышкой до готовности