| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=9086 |
| Название: | Теплый салат с грибами и спаржей |
| Категория | Салаты / Из овощей, грибов, сыра |
| Дата добавления рецепта: | 22.01.13 20:26:40 рецепт прочитали: 398 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обед На ужинСпособы приготовления Жареное ТушеноеКатегории населения и другое Быстрые рецепты Бюджетные рецепты |
Ингредиенты:
180 г нарезанных грибов
180 г зеленой спаржи
20 г сливочного масла
2 лука-порея
1 зубчик чеснока
6 ст.л. оливкового масла
3 ст.л. белого винного уксуса
180 г зеленой спаржи
20 г сливочного масла
2 лука-порея
1 зубчик чеснока
6 ст.л. оливкового масла
3 ст.л. белого винного уксуса
Стадии приготовления:
Очистить, нарезать и обжарить чеснок и лук на разогретой сковороде до размягчения, добавить грибы, жарить 3-4 мин, положить спаржу, влить небольшое количество воды, накрыть крышкой, 3-4 мин потушить до готовности спаржи, подсолив.
Перемешать уксус с оливковым маслом, взбить, поперчить и посолить.
Выстелить блюдо листьями салата, сбрызнуть приготовленной заправкой, выложить теплые обжаренные овощи.
Подается теплый салат с грибами и спаржей с обжаренным хлебом.
Перемешать уксус с оливковым маслом, взбить, поперчить и посолить.
Выстелить блюдо листьями салата, сбрызнуть приготовленной заправкой, выложить теплые обжаренные овощи.
Подается теплый салат с грибами и спаржей с обжаренным хлебом.