Ложка.su
Автор рецепта:
evil18       |       Copyright © Lozhka.su
Постоянная ссылка на рецепт http://www.lozhka.su/recipe.php?id=9094
Название: Салат с копченой скумбрией, беконом, сухариками и овощами
Категория Салаты / Из рыбы и морепродуктов
Дата добавления рецепта: 22.01.13 20:40:59   рецепт прочитали: 409
Специальные характеристики блюда: Назначение блюда
   На ужин
Способы приготовления
   Духовка
   Жареное
Ингредиенты:
400 г помидоров
100 г бекона
5-6 кусочков белого хлеба
1 скумбрия копченая
1 кочан салата листового
4 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. сока лимона
черный перец, соль
Стадии приготовления:
Мелко нарезать бекон, выложить на разогретую сухую сковороду, обжарить до хрустящей корочки 5-7 мин.
Духовку нагреть до 220 градусов, нарезать кубиками хлеб, смазать лист 2 ст.л. масла, выложить хлеб, перемешать, запечь 10 мин до хрустящей корочки.
Скумбрию очистить, нарезать.
Нарезать помидор, нарвать руками салат, выложить салат в салатник, сверху выложить скумбрию, затем помидоры, бекон.
Взбить сок лимона с оставшимся маслом, поперчить и посолить, полить салат с копченой скумбрией, беконом, сухариками и овощами, сверху уложить сухарики.