| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=9114 |
| Название: | Салат с креветками, маслинами и помидорами |
| Категория | Салаты / Из рыбы и морепродуктов |
| Дата добавления рецепта: | 22.01.13 22:28:21 рецепт прочитали: 364 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обед На праздникСпособы приготовления Вареное ЖареноеКатегории населения и другое Быстрые рецепты Диетические |
Ингредиенты:
20 креветок (королевских)
12 маслин (крупных)
10 помидоров черри
2 зубчика чеснока
1 стручок красного перца-чили
Заправка:
100 мл белого вина
4 ст.л. оливкового масла
петрушка
соль
12 маслин (крупных)
10 помидоров черри
2 зубчика чеснока
1 стручок красного перца-чили
Заправка:
100 мл белого вина
4 ст.л. оливкового масла
петрушка
соль
Стадии приготовления:
Очистить креветки, оставив хвостики, промыть их, дать обсохнуть.
Мелко порубить чеснок, срезать плодоножку чили, удалить семена, мелко его нарезать.
Вынуть из маслин косточки, крупно нарезать маслины, помидоры промыть, обсушить, разрезать на половинки.
Разогреть сковороду с маслом, выложить чили и чеснок, поджарить 30 сек, выложить креветки, жарить 1 мин, перевернуть, добавить маслины, помидоры, прожарить 1 мин, перемешать, влить вино, подсолить, на слабом огне потомить 5 мин.
За 1 мин до окончания готовки добавить в салат с креветками, маслинами и помидорами рубленую петрушку, подавать сразу.
Мелко порубить чеснок, срезать плодоножку чили, удалить семена, мелко его нарезать.
Вынуть из маслин косточки, крупно нарезать маслины, помидоры промыть, обсушить, разрезать на половинки.
Разогреть сковороду с маслом, выложить чили и чеснок, поджарить 30 сек, выложить креветки, жарить 1 мин, перевернуть, добавить маслины, помидоры, прожарить 1 мин, перемешать, влить вино, подсолить, на слабом огне потомить 5 мин.
За 1 мин до окончания готовки добавить в салат с креветками, маслинами и помидорами рубленую петрушку, подавать сразу.