| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=915 |
| Название: | Конфеты "Сердечная привязанность" |
| Категория | Десерты / Другие десерты |
| Дата добавления рецепта: | 01.04.10 22:10:12 рецепт прочитали: 991 |
| Калорийность блюда: | высокая |
Ингредиенты:
-
горький шоколад
- 100 г,
- сливки более 33% жирности - 100 мл,
- белый шоколад - 100 г,
- растворимый кофе - 2 ст.л.
- сливки более 33% жирности - 100 мл,
- белый шоколад - 100 г,
- растворимый кофе - 2 ст.л.
Стадии приготовления:
Черный шоколад растопить на водяной бане
На листе пергамента с помощью трафарета нарисовать 8 одинаковых сердец (10 см)
Кулинарной кисточкой "раскрасить" сердечки растопленным шоколадом, оставить до застывания.
Кулинарной кисточкой "раскрасить" сердечки растопленным шоколадом, оставить до застывания.
Нанести второй слой, дать застыть, снять с бумаги и убрать в холодильник
Белый шоколад натереть на терке
Сливки смешать с растворимым кофе и довести до кипения
Добавить белый шоколад
Дать остыть
Взбить в пышную массу и с помощью кондитерского мешка выдавить на половину шоколадных сердец по шарику смеси
Накрыть вторым шоколадным сердцем