| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=9158 |
| Название: | Салат с картофелем и икрой |
| Категория | Салаты / Из рыбы и морепродуктов |
| Дата добавления рецепта: | 23.01.13 05:49:08 рецепт прочитали: 429 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникСпособы приготовления ВареноеКатегории населения и другое Быстрые рецепты |
Ингредиенты:
1 кг картофеля
200 г красной икры
50 г сметаны 20%
5-6 ст.л. белого вина
3 ст.л. горчицы
2-3 ст.л. сока лимона
1 пучок кресс-салата
1 щепотка сахара
3-4 ч.л. черной икры
200 г красной икры
50 г сметаны 20%
5-6 ст.л. белого вина
3 ст.л. горчицы
2-3 ст.л. сока лимона
1 пучок кресс-салата
1 щепотка сахара
3-4 ч.л. черной икры
Стадии приготовления:
Отварить картофель в мундире, дать ему остыть, затем очистить.
Перемешать белое вино с горчицей, сметаной и соком лимона, поперчить и посолить, добавить в приготовленный соус и еще раз перемешать.
Нарезать картофель кружками, выложить на салатник, чередуя с красной икрой и приготовленной заправкой, оформить салат с картофелем и икрой черной икрой и листьями салата.
Перемешать белое вино с горчицей, сметаной и соком лимона, поперчить и посолить, добавить в приготовленный соус и еще раз перемешать.
Нарезать картофель кружками, выложить на салатник, чередуя с красной икрой и приготовленной заправкой, оформить салат с картофелем и икрой черной икрой и листьями салата.