| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=9174 |
| Название: | Салат с макаронами, овощами и красной рыбой |
| Категория | Салаты / Из рыбы и морепродуктов |
| Дата добавления рецепта: | 23.01.13 23:59:51 рецепт прочитали: 401 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обед На ужинСпособы приготовления Вареное |
Ингредиенты:
450 г филе соленой красной рыбы
400 г макарон (спиралек)
4-5 стеблей сельдерея
3 стебля зеленого лука
1 морковь
1/3 стакана маслин
1/3 стакана винного уксуса
1/4 болгарского красного перца
Соус
1/8 стакана растительного масла
1 ст.л. оливкового масла нерафинированного
1/2 ч.л. сахара
1/2 ч.л. сушеного орегано
1/2 ч.л. соли
1/8 ч.л. молотого перца
400 г макарон (спиралек)
4-5 стеблей сельдерея
3 стебля зеленого лука
1 морковь
1/3 стакана маслин
1/3 стакана винного уксуса
1/4 болгарского красного перца
Соус
1/8 стакана растительного масла
1 ст.л. оливкового масла нерафинированного
1/2 ч.л. сахара
1/2 ч.л. сушеного орегано
1/2 ч.л. соли
1/8 ч.л. молотого перца
Стадии приготовления:
Филе рыбы подготовить, удалить все косточки, мелко нарезать.
Макароны отварить до готовности по инструкции, дать остыть.
Мелко нарезать морковь, зеленый лук, сельдерей, болгарский перец и маслины, соединить с рыбой и остывшими макаронами.
Соус
Отдельно перемешать уксус с оливковым и растительным маслом, сахаром и солью, перцем и орегано.
Приготовленным соусом заправить салат с макаронами, овощами и красной рыбой и подать к столу.
Макароны отварить до готовности по инструкции, дать остыть.
Мелко нарезать морковь, зеленый лук, сельдерей, болгарский перец и маслины, соединить с рыбой и остывшими макаронами.
Соус
Отдельно перемешать уксус с оливковым и растительным маслом, сахаром и солью, перцем и орегано.
Приготовленным соусом заправить салат с макаронами, овощами и красной рыбой и подать к столу.