| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=9226 |
| Название: | Салат фасолевый с апельсиновым соусом |
| Категория | Салаты / Разные |
| Дата добавления рецепта: | 24.01.13 03:47:36 рецепт прочитали: 396 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Охлажденное в холодильнике или морозилкеКатегории населения и другое Быстрые рецепты Постные блюда |
Ингредиенты:
4-5 перьев зеленого лука
1 банка белой фасоли консервированной
1 банка красной фасоли консервированной
Соус
1 апельсин (цедра и сок)
1 зубчик чеснока
1 пучок базилика/кинзы/петрушки
4 ст. л. оливкового масла
1 щепотка сушеного орегано
черный молотый перец
соль
1 банка белой фасоли консервированной
1 банка красной фасоли консервированной
Соус
1 апельсин (цедра и сок)
1 зубчик чеснока
1 пучок базилика/кинзы/петрушки
4 ст. л. оливкового масла
1 щепотка сушеного орегано
черный молотый перец
соль
Стадии приготовления:
Промыть белую фасоль, выложить в салатницу, то же проделать с красной.
Промыть, обсушить кинзу и зеленый лук, порубить, положить к фасоли.
Соус
Обдать апельсин кипятком, насухо протереть, теркой стереть цедру, сок отжать туда же, добавить пропущенный через пресс чеснок, поперчить и посолить, добавить оливковое масло и орегано, до однородности взбить.
Полить салат апельсиновой заправкой, перед подачей убрать салат фасолевый с апельсиновым соусом на полчаса-час в холод для пропитки.
Промыть, обсушить кинзу и зеленый лук, порубить, положить к фасоли.
Соус
Обдать апельсин кипятком, насухо протереть, теркой стереть цедру, сок отжать туда же, добавить пропущенный через пресс чеснок, поперчить и посолить, добавить оливковое масло и орегано, до однородности взбить.
Полить салат апельсиновой заправкой, перед подачей убрать салат фасолевый с апельсиновым соусом на полчаса-час в холод для пропитки.