| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=9234 |
| Название: | Салат легкий к 8 марта «Инь и Янь» |
| Категория | Салаты / Из птицы |
| Дата добавления рецепта: | 24.01.13 04:07:22 рецепт прочитали: 602 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникПраздничная кухня 8 мартаСекреты кулинарии ОформлениеСпособы приготовления Вареное |
Ингредиенты:
300 г отварного куриного филе
100 г чернослива
70 г сыра
3 яйца
1 огурец свежий
майонез
100 г чернослива
70 г сыра
3 яйца
1 огурец свежий
майонез
Стадии приготовления:
Вымочить чернослив в воде для размягчения.
Мелко нарезать куриное филе, в виде ровного круга выложить на блюдо, промазать майонезом.
Огурец мелко нарезать, выложить на салат, смазать майонезом.
Отделить яичные белки от желтков, желтки размять и слоем выложить на огурец, сверху выложить слой тертого сыра, майонез.
Наметить очертания знака Инь-Янь, чернослив мелко нарезать, выложить на половину салата и в кружок на другой половине.
Потереть на терке белки, выложить на другую половину и в кружок с черносливом.
Мелко нарезать куриное филе, в виде ровного круга выложить на блюдо, промазать майонезом.
Огурец мелко нарезать, выложить на салат, смазать майонезом.
Отделить яичные белки от желтков, желтки размять и слоем выложить на огурец, сверху выложить слой тертого сыра, майонез.
Наметить очертания знака Инь-Янь, чернослив мелко нарезать, выложить на половину салата и в кружок на другой половине.
Потереть на терке белки, выложить на другую половину и в кружок с черносливом.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Перед подачей салат легкий к 8 марта «Инь и Янь» охладить.