| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=9349 |
| Название: | Многослойный новогодний салат «Царский» |
| Категория | Салаты / Из рыбы и морепродуктов |
| Дата добавления рецепта: | 26.01.13 02:11:34 рецепт прочитали: 384 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникПраздничная кухня Новый год - 31.12Секреты кулинарии ОформлениеСпособы приготовления Вареное Охлажденное в холодильнике или морозилке |
Ингредиенты:
400 г майонеза
200 г крабовых палочек
150 г сыра
100 г риса
100 г сметаны
10 яиц
2 маринованных огурца
1 зубчик чеснока
1 банка консервированного горошка
1 банка маслин б/к
1 банка консервированной горбуши
1 пучок укропа
растительное масло
200 г крабовых палочек
150 г сыра
100 г риса
100 г сметаны
10 яиц
2 маринованных огурца
1 зубчик чеснока
1 банка консервированного горошка
1 банка маслин б/к
1 банка консервированной горбуши
1 пучок укропа
растительное масло
Стадии приготовления:
До готовности отварить яйца, рис, отделить яичные желтки от белков, отдельно потереть их на мелкой терке.
Мелко нарезать маслины и огурцы, соединить маслины и рис.
Пропустить чеснок через пресс, перемешать со сметаной.
На крупной терке потереть сыр, размять рыбу вилкой, кружками нарезать крабовые палочки, порубить мелко укроп.
Соединить укроп с огурцами, сбрызнуть растительным маслом.
Выкладывать салат на плоское блюдо слоями: белки, майонез, огурцы и укроп, зеленый горошек, майонез, рыба, сыр, сметана и чеснок, рис и маслины, майонез, крабовые палочки, майонез, желтки.
Мелко нарезать маслины и огурцы, соединить маслины и рис.
Пропустить чеснок через пресс, перемешать со сметаной.
На крупной терке потереть сыр, размять рыбу вилкой, кружками нарезать крабовые палочки, порубить мелко укроп.
Соединить укроп с огурцами, сбрызнуть растительным маслом.
Выкладывать салат на плоское блюдо слоями: белки, майонез, огурцы и укроп, зеленый горошек, майонез, рыба, сыр, сметана и чеснок, рис и маслины, майонез, крабовые палочки, майонез, желтки.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Перед подачей на новогодний стол охладить многослойный новогодний салат «Царский» и оформить по вкусу.