| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=9352 |
| Название: | Салат новогодний «Грибной пригорок» |
| Категория | Салаты / Из овощей, грибов, сыра |
| Дата добавления рецепта: | 26.01.13 02:21:31 рецепт прочитали: 381 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникПраздничная кухня Новый год - 31.12Секреты кулинарии ОформлениеСпособы приготовления Вареное Охлажденное в холодильнике или морозилкеКатегории населения и другое Бюджетные рецепты |
Ингредиенты:
300 г майонеза
20 г желатина
2-3 вареных яйца
2 клубня отварного картофеля
1 банка консервированного горошка
1 вареная свекла
1 маринованный огурец
1 вареная морковь
Оформление:
соленые или маринованные целые грибы
укроп
20 г желатина
2-3 вареных яйца
2 клубня отварного картофеля
1 банка консервированного горошка
1 вареная свекла
1 маринованный огурец
1 вареная морковь
Оформление:
соленые или маринованные целые грибы
укроп
Стадии приготовления:
Замочить, затем растворить желатин, соединить с майонезом.
Отварные овощи очистить, потереть на терке, мелко нарезать остальные ингредиенты.
Выкладывать салат слоями, каждый смазывая майонезом, в круглую глубокую форму, застеленную пищевой пленкой: яйца, огурец, морковь, горошек, картофель, зеленый лук колечками, свекла, сверху салат разровнять и убрать в холод.
Отварные овощи очистить, потереть на терке, мелко нарезать остальные ингредиенты.
Выкладывать салат слоями, каждый смазывая майонезом, в круглую глубокую форму, застеленную пищевой пленкой: яйца, огурец, морковь, горошек, картофель, зеленый лук колечками, свекла, сверху салат разровнять и убрать в холод.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Перед подачей на новогодний стол убрать салат новогодний «Грибной пригорок» в холод минимум на 3-4 часа, затем перевернуть на плоское блюдо, убрать пищевую пленку, сверху оформить новогодний салат зеленью и целыми грибами.