| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=9354 |
| Название: | Салат новогодний с картофелем фри и сельдью «Жучки на снегу» |
| Категория | Салаты / Из рыбы и морепродуктов |
| Дата добавления рецепта: | 26.01.13 02:44:26 рецепт прочитали: 352 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникПраздничная кухня Новый год - 31.12Секреты кулинарии ОформлениеСпособы приготовления Вареное Маринование Микроволновая печь Охлажденное в холодильнике или морозилке ФритюрКатегории населения и другое Бюджетные рецепты |
Ингредиенты:
400 г картофеля фри
4 вареных яйца
2 филе сельди
1 головка репчатого лука
1 огурец
5 ст. л. натурального йогурта
5 ст. л. майонеза
1 ч. л. уксуса
1 ч. л. сахара
½ ч. л. сушеного базилика
4 вареных яйца
2 филе сельди
1 головка репчатого лука
1 огурец
5 ст. л. натурального йогурта
5 ст. л. майонеза
1 ч. л. уксуса
1 ч. л. сахара
½ ч. л. сушеного базилика
Стадии приготовления:
Картофель фри обжарить во фритюре, дать стечь лишнему жиру, отварить яйца.
Нарезать соломкой филе сельди без костей и огурец с тонкой кожурой.
Очистить лук, нарезать полукольцами, соединить с базиликом, уксусом и сахаром, поместить все это в пакет для сэндвичей или обычный целлофановый пакет, завязать, замариновать в течение 3-х мин в микроволновке, дать остыть.
Перемешать йогурт и майонез.
Выкладывать салат новогодний с картофелем фри и сельдью «Жучки на снегу» слоями: картофель, соус, сельдь, лук, соус, огурцы, тертые белки, соус.
Нарезать соломкой филе сельди без костей и огурец с тонкой кожурой.
Очистить лук, нарезать полукольцами, соединить с базиликом, уксусом и сахаром, поместить все это в пакет для сэндвичей или обычный целлофановый пакет, завязать, замариновать в течение 3-х мин в микроволновке, дать остыть.
Перемешать йогурт и майонез.
Выкладывать салат новогодний с картофелем фри и сельдью «Жучки на снегу» слоями: картофель, соус, сельдь, лук, соус, огурцы, тертые белки, соус.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Перед подачей на новогодний стол украсить салат тертыми желтками и жучками из оливок и маслин, охладить.