| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=9358 |
| Название: | Салат новогодний «Лисья шубка» с куриными сердцами |
| Категория | Салаты / Из птицы |
| Дата добавления рецепта: | 26.01.13 02:51:12 рецепт прочитали: 367 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникПраздничная кухня Новый год - 31.12Секреты кулинарии ОформлениеСпособы приготовления Вареное Жареное Охлажденное в холодильнике или морозилкеКатегории населения и другое Бюджетные рецепты |
Ингредиенты:
350 г куриных сердец
6 крупных вареных клубня картофеля
4 вареных моркови
1 головка репчатого лука
6 ст. л. консервированной кукурузы
сметана 20 %
зелень
растительное масло
черный молотый перец
соль
6 крупных вареных клубня картофеля
4 вареных моркови
1 головка репчатого лука
6 ст. л. консервированной кукурузы
сметана 20 %
зелень
растительное масло
черный молотый перец
соль
Стадии приготовления:
Сердца промыть, очистить, каждое можно при желании разрезать пополам, нарезать лук полукольцами, обжарить вместе с сердцами на масле.
Остывший картофель натереть на крупной терке, на мелкой – морковь (отложив половинку одной моркови).
Выкладывать салат новогодний «Лисья шубка» с куриными сердцами слоями в виде сердца в форму: вся морковь, все сердца с луком, сметана, половина картофеля, кукуруза, сметана, оставшийся картофель.
Остывший картофель натереть на крупной терке, на мелкой – морковь (отложив половинку одной моркови).
Выкладывать салат новогодний «Лисья шубка» с куриными сердцами слоями в виде сердца в форму: вся морковь, все сердца с луком, сметана, половина картофеля, кукуруза, сметана, оставшийся картофель.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Перед подачей на новогодний стол перевернуть салат новогодний «Лисья шубка» с куриными сердцами на плоское блюдо для подачи, сверху потереть отложенную морковь, украсить салат по вкусу зеленью, грибами и т.п., охладить.