| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=9368 |
| Название: | Салат новогодний со свининой «Гармония» |
| Категория | Салаты / Из мяса |
| Дата добавления рецепта: | 26.01.13 03:27:54 рецепт прочитали: 415 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникПраздничная кухня Новый год - 31.12 Рождество - 25.12/07.01Секреты кулинарии ОформлениеСпособы приготовления Вареное Жареное Маринование Охлажденное в холодильнике или морозилке |
Ингредиенты:
100 г свинины
100 г свеклы
100 г картофеля
100 г капусты
100 г моркови
1 ст. л. соевого соуса
майонез
соль
100 г свеклы
100 г картофеля
100 г капусты
100 г моркови
1 ст. л. соевого соуса
майонез
соль
Стадии приготовления:
Нарезать мясо на тонкие полосочки, залить соевым соусом, на 20 мин оставить мариноваться, затем быстро обжарить без масла.
Отдельно отварить картофель и свеклу.
Тонкими брусками нашинковать картофель, морковь, свеклу и капусту, оставив немного капусты и свеклы для оформления салата.
Соединить нарезанные овощи с мясом, подсолить, добавить майонез, перемешать.
Выложить салат новогодний со свининой «Гармония» на плоское блюдо в виде сердца.
Отдельно отварить картофель и свеклу.
Тонкими брусками нашинковать картофель, морковь, свеклу и капусту, оставив немного капусты и свеклы для оформления салата.
Соединить нарезанные овощи с мясом, подсолить, добавить майонез, перемешать.
Выложить салат новогодний со свининой «Гармония» на плоское блюдо в виде сердца.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Перед подачей на новогодний стол обсыпать салат мелко нарезанной свеклой и выложить иероглиф «Гармония» из тертой капусты, охладить.