| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=9446 |
| Название: | Салат с креветками и красной рыбой «Морская звезда» |
| Категория | Салаты / Из рыбы и морепродуктов |
| Дата добавления рецепта: | 27.01.13 03:16:44 рецепт прочитали: 379 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникПраздничная кухня Новый год - 31.12 23 февраля 9 мая - день ПобедыСекреты кулинарии ОформлениеСпособы приготовления ВареноеКатегории населения и другое Бюджетные рецепты |
Ингредиенты:
300 г очищенных креветок
200 г слабосоленой красной рыбы
100 г маслин/маринованных огурцов
100 г твердого сыра
2 вареных яйца
1 большой помидор
Для соуса
½ лимона
майонез
сметана
соль
200 г слабосоленой красной рыбы
100 г маслин/маринованных огурцов
100 г твердого сыра
2 вареных яйца
1 большой помидор
Для соуса
½ лимона
майонез
сметана
соль
Стадии приготовления:
Яйца, сыр потереть на терке, мелко нарезать креветки и маслины.
Для соуса соединить одинаковое количество майонеза и сметаны, добавить сок лимона, посолить по вкусу.
Соединить креветки, яйца, сыр, маслины и соус, перемешать, в виде звезды при помощи ложки выложить на блюдо, утрамбовать.
Нарезать помидор на очень тонкие пластики, уложить их на салат.
Тонко нарезать рыбу, выложить на помидоры, оформив салат с креветками и красной рыбой «Морская звезда» в виде звезды.
Для соуса соединить одинаковое количество майонеза и сметаны, добавить сок лимона, посолить по вкусу.
Соединить креветки, яйца, сыр, маслины и соус, перемешать, в виде звезды при помощи ложки выложить на блюдо, утрамбовать.
Нарезать помидор на очень тонкие пластики, уложить их на салат.
Тонко нарезать рыбу, выложить на помидоры, оформив салат с креветками и красной рыбой «Морская звезда» в виде звезды.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Перед подачей салат с креветками и красной рыбой «Морская звезда» посыпать сверху семечками белого кунжута.