| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=9521 |
| Название: | Творожно-манная запеканка |
| Категория | Выпечка / Запеканки, пудинги и т.п. |
| Кол-во порций блюда: | 6 |
| Дата добавления рецепта: | 28.01.13 21:32:10 рецепт прочитали: 400 |
| Общее время приготовления: | 60 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникПраздничная кухня День рождения | ЮбилейСпособы приготовления Духовка Охлажденное в холодильнике или морозилке |
Ингредиенты:
Творог - 500 г
Яйцо - 4 штуки
Сметана - 3 столовые ложки
Масло сливочное - 50 г
Крупа манная - 150 г
Сахар - 100 мл
Сахар ванильный - 2 чайные ложки
Цукаты - 50 г
Сухари панировочные - 2 столовые ложки
Яйцо - 4 штуки
Сметана - 3 столовые ложки
Масло сливочное - 50 г
Крупа манная - 150 г
Сахар - 100 мл
Сахар ванильный - 2 чайные ложки
Цукаты - 50 г
Сухари панировочные - 2 столовые ложки
Стадии приготовления:
Творог перемешать со сметаной, всыпать манную крупу, ванилин, порезанные цукаты и поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы крупа набухла. (Творог может быть и жирный, и нежирный. Лучше, чтобы он был мягким, но не водянистым.)
Желтки растереть с сахаром, добавить размягченное масло (оставить кусочек для смазывания формы), еще немного перемешать и соединить с творожной массой.
Белки взбить. Аккуратно перемешать с остальными продуктами.
Форму для кекса смазать маслом и посыпать сухарями. Выложить в нее тесто и выпекать до золотистого цвета 40-50 минут.
Желтки растереть с сахаром, добавить размягченное масло (оставить кусочек для смазывания формы), еще немного перемешать и соединить с творожной массой.
Белки взбить. Аккуратно перемешать с остальными продуктами.
Форму для кекса смазать маслом и посыпать сухарями. Выложить в нее тесто и выпекать до золотистого цвета 40-50 минут.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Готовую запеканку осторожно вынуть из духовки (чтобы не осела), остудить в форме и перевернуть на блюдо.
Комментарий автора:
Запеканка будет выглядеть совсем как кекс.