| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=9573 |
| Название: | Суфле новогоднее из сыра с малиной |
| Категория | Десерты / Другие десерты |
| Дата добавления рецепта: | 30.01.13 19:35:38 рецепт прочитали: 353 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникПраздничная кухня Новый год - 31.12Способы приготовления Блендер ДуховкаКатегории населения и другое Бюджетные рецепты Для вегетарианцев |
Ингредиенты:
150 г твердого сыра
50 мл сливок 10%
2 яйца
2 ст.л. муки пшеничной
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. сахара
малина свежая
50 мл сливок 10%
2 яйца
2 ст.л. муки пшеничной
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. сахара
малина свежая
Стадии приготовления:
Нарезать кубиками сыр, выложить его в чашу блендера, влить сливки, добавить муку, сахар, разрыхлитель.
Отделить яичные желтки от белков, желтки добавить в сырную смесь, а белки в устойчивую пену взбить.
Блендером перемешать все до однородности, затем с приготовленной массой соединить белки.
Обмазать маслом формочки, выложить ложкой приготовленную массу, поставить в глубокий противень, налить в него воды столько, чтобы она доходила до середины формочек.
Готовится суфле новогоднее из сыра с малиной в разогретой духовке при температуре 180 градусов около получаса, подается теплым, политым растертой с сахаром малиной (вместо свежей малины можно использовать малиновое варенье).
Отделить яичные желтки от белков, желтки добавить в сырную смесь, а белки в устойчивую пену взбить.
Блендером перемешать все до однородности, затем с приготовленной массой соединить белки.
Обмазать маслом формочки, выложить ложкой приготовленную массу, поставить в глубокий противень, налить в него воды столько, чтобы она доходила до середины формочек.
Готовится суфле новогоднее из сыра с малиной в разогретой духовке при температуре 180 градусов около получаса, подается теплым, политым растертой с сахаром малиной (вместо свежей малины можно использовать малиновое варенье).