| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=9662 |
| Название: | Пирожки с грибами, сыром и ветчиной |
| Категория | Выпечка / Пироги |
| Дата добавления рецепта: | 01.02.13 04:27:24 рецепт прочитали: 343 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Скандинавская кухняСпособы приготовления Духовка Охлажденное в холодильнике или морозилкеКатегории населения и другое Бюджетные рецепты |
Ингредиенты:
Для теста:
120 г муки
100 г маргарина/сливочного масла
2 ст.л. сливок
Для начинки:
60 г вареной ветчины
50 г сыра эмменталь
2 яйца
1 горсть шампиньонов
1/2 стакана сливок
1 ч.л. муки
черный молотый перец
120 г муки
100 г маргарина/сливочного масла
2 ст.л. сливок
Для начинки:
60 г вареной ветчины
50 г сыра эмменталь
2 яйца
1 горсть шампиньонов
1/2 стакана сливок
1 ч.л. муки
черный молотый перец
Стадии приготовления:
Соединить муку со сливками и маслом, быстро вымесить песочное тесто, убрать его в холод на 30 мин.
Раскатать тесто в тонкий пласт и вырезать из него кружки.
Нарезать крупно ветчину, мелко нарезать сыр.
Очистить и промыть грибы, потушить их, затем влить смешанные со сливками и мукой яйца и поперчить, перемешать.
Выложить на каждый кусочек теста приготовленную начинку из грибов, сыр и ветчину, сформовать пирожки.
Выпекаются пирожки с грибами, сыром и ветчиной в разогретой до средней температуры духовке 20-30 мин.
Раскатать тесто в тонкий пласт и вырезать из него кружки.
Нарезать крупно ветчину, мелко нарезать сыр.
Очистить и промыть грибы, потушить их, затем влить смешанные со сливками и мукой яйца и поперчить, перемешать.
Выложить на каждый кусочек теста приготовленную начинку из грибов, сыр и ветчину, сформовать пирожки.
Выпекаются пирожки с грибами, сыром и ветчиной в разогретой до средней температуры духовке 20-30 мин.