Автор рецепта:
evil18       |       Copyright © Lozhka.su

Постоянная ссылка на рецепт	http://www.lozhka.su/recipe.php?id=9740
Название:	Бисквиты с мясом
Категория	Выпечка / Пироги
Дата добавления рецепта:	02.02.13 18:20:34   рецепт прочитали: 725
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На обед Способы приготовления    Блендер    Духовка Категории населения и другое    Бюджетные рецепты

14 г сухих дрожжей
5 стаканов муки
2 стакана пахты
1/3 стакана сахара
1/4 стакана теплой воды
2 ч.л. пекарского порошка
2 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
сливочное масло (растопленное)

Дрожжи развести теплой водой, на 5 мин оставить, перемешать с подогретой пахтой, отложить.
Смешать муку с солью, сахаром, содой и пекарским порошком, добавить разрыхлитель, при помощи блендера взбить тесто.
Ввести в тесто смесь с пахтой, тщательно перемешать до однородности.
Выложить тесто на рабочую поверхность, припудренную мукой, замесить 3-4 раза, раскатать в пласт 1 см толщиной.
Вырезать из теста кружки, выложить на противень, застеленный пергаментом, накрыть, оставить на 1,5 в тепле.
Далее бисквиты смазываются растопленным маслом и запекаются 8-10 мин при температуре 230 градусов.
Разрезать готовые бисквиты пополам по горизонтали, выложить кусочки мяса, ветчины или колбасы.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подаются бисквиты с мясом к завтраку или обеду.