| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=9774 |
| Название: | Заварной крем |
| Категория | Десерты / Другие десерты |
| Дата добавления рецепта: | 02.02.13 21:05:34 рецепт прочитали: 425 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникНациональная кухня Французская кухняСпособы приготовления Вареное |
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 3 столовые ложки
Масло сливочное - 150 г
Молоко - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Яйцо - 1 штука
Ванилин - 1,5 грамма (1 упаковка)
Масло сливочное - 150 г
Молоко - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Яйцо - 1 штука
Ванилин - 1,5 грамма (1 упаковка)
Стадии приготовления:
Растереть яйцо и сахар в гоголь-моголь. Налить молоко в сотейник, добавить гоголь-моголь, довести до кипения и постепенно добавить муку.
Довести до кипения еще раз.
После того, как крем немного остынет, добавить масло и перемешать венчиком, чтобы не было комочков.
Довести до кипения еще раз.
После того, как крем немного остынет, добавить масло и перемешать венчиком, чтобы не было комочков.