| Постоянная ссылка на термин | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=9814 |
| Термин: | Роллы (суши-рулеты) |
| Категория | КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / Р |
| Дата добавления термина: | 03.02.13 03:43:41 термин прочитали: 445 |
Описание термина:
Суши-рулеты (роллы) готовятся на листе нори, в который заворачивается рыба, рис, овощи и т.д. есть разновидность роллов, когда нори находится внутри рулетов. Если нори находится сверху, то это нори-маки. Если нори внутри — уро-маки.