| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=9874 |
| Название: | Теплый овощной салат |
| Категория | Салаты / Из овощей, грибов, сыра |
| Кол-во порций блюда: | 2 |
| Дата добавления рецепта: | 05.02.13 14:42:42 рецепт прочитали: 360 |
| Калорийность блюда: | низкая |
| Общее время приготовления: | 25 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникНациональная кухня Русская кухняПраздничная кухня День рождения | ЮбилейСпособы приготовления ЖареноеКатегории населения и другое Постные блюда |
Ингредиенты:
Цукини молодые - 2 штуки
Морковь - 1 штука
Лук белый - 1 головка
Чеснок - 4 зубчика
Помидоры черри - 5 штук
Укроп - 1/2 пучка
Смесь семи специй - 1 чайная ложка
Уксус бальзамический - 2 столовые ложки
Масло растительное - 4 столовые ложки
Морковь - 1 штука
Лук белый - 1 головка
Чеснок - 4 зубчика
Помидоры черри - 5 штук
Укроп - 1/2 пучка
Смесь семи специй - 1 чайная ложка
Уксус бальзамический - 2 столовые ложки
Масло растительное - 4 столовые ложки
Стадии приготовления:
На раскаленную сковороду добавить масло и мелконарезанный чеснок.
Сразу, после перемешивания, добавляем морковь, лук и сладкий перец. Жарим до состояния мягкости и ощущения приятного запаха.
Добавляем цукини, помешивая, добавляем специи, мелко порубленный укроп и уксус.
Через 2 минуты, накрыв крышкой, выключаем газ и оставляем на пару минут салат в кастрюле-сковороде.
Сразу, после перемешивания, добавляем морковь, лук и сладкий перец. Жарим до состояния мягкости и ощущения приятного запаха.
Добавляем цукини, помешивая, добавляем специи, мелко порубленный укроп и уксус.
Через 2 минуты, накрыв крышкой, выключаем газ и оставляем на пару минут салат в кастрюле-сковороде.