| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=9938 |
| Название: | Соленое картофельное печенье |
| Категория | Выпечка / Печенье |
| Дата добавления рецепта: | 06.02.13 02:43:56 рецепт прочитали: 368 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления ДуховкаКатегории населения и другое Постные блюда |
Ингредиенты:
200 г муки
50 мл растительного масла
50 мл рассола
4 клубня вареного картофеля крупного
1 ч. л. соли
½ ч. л. соды
50 мл растительного масла
50 мл рассола
4 клубня вареного картофеля крупного
1 ч. л. соли
½ ч. л. соды
Стадии приготовления:
Еще горячий картофель очистить, потолочь, влить растительное масло и посолить.
Соду погасить в рассоле, либо уксусом, добавить в картофельное пюре, перемешать.
Постепенно ввести в пюре муку, замесить тесто, раскатать его в лепешку толщиной 0,5 см, подсолить, можно посыпать кориандром или кунжутом, другими приправами или специями по вкусу.
Немного раскатать лепешку скалкой, вырезать при помощи формочек или стакана печенье.
Выложить соленое картофельное печенье на противень, смазанный маслом, запечь в разогретой до средней температуры духовке около 10 мин до подрумянивания.
Соду погасить в рассоле, либо уксусом, добавить в картофельное пюре, перемешать.
Постепенно ввести в пюре муку, замесить тесто, раскатать его в лепешку толщиной 0,5 см, подсолить, можно посыпать кориандром или кунжутом, другими приправами или специями по вкусу.
Немного раскатать лепешку скалкой, вырезать при помощи формочек или стакана печенье.
Выложить соленое картофельное печенье на противень, смазанный маслом, запечь в разогретой до средней температуры духовке около 10 мин до подрумянивания.