| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=9979 |
| Название: | Песочное печенье с клубникой |
| Категория | Выпечка / Печенье |
| Дата добавления рецепта: | 06.02.13 05:16:25 рецепт прочитали: 354 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Духовка Охлажденное в холодильнике или морозилке |
Ингредиенты:
200 г муки
70 г сливочного масла
1 яйцо
6 ст.л. молока
2 стакана сливок 30%-ной жирности
1,5 ст.л. сахара
1 ч.л. сахарной пудры
200 г клубники
70 г сливочного масла
1 яйцо
6 ст.л. молока
2 стакана сливок 30%-ной жирности
1,5 ст.л. сахара
1 ч.л. сахарной пудры
200 г клубники
Стадии приготовления:
Просейте муку и порубите сливочное масло. Взбейте яйцо с 4 ст.л. молока. Добавьте его к муке вместе с сахаром и замесите мягкое тесто. Выложите тесто на подпыленный мукой стол и раскатайте до толщины 1 см. Вырежьте формочкой фигурки. Поместите их на смазанный маслом противень и смажьте сверху оставшимся молоком. Выпекайте при температуре 220С в течение 10 минут. Охладите.
Нарежьте клубнику ломтиками, оставив 5-6 целых ягод для оформления. Взбейте сливки с сахарной пудрой. Прослоите половинки печенья сливками и ломтиками клубники. Посыпьте печенье сахарной пудрой и украсьте ягодами.
Нарежьте клубнику ломтиками, оставив 5-6 целых ягод для оформления. Взбейте сливки с сахарной пудрой. Прослоите половинки печенья сливками и ломтиками клубники. Посыпьте печенье сахарной пудрой и украсьте ягодами.
Комментарий автора:
Тесто надо раскатывать на ровной доске или столе. Если стол неровный, пласт будет иметь разную толщину и при выпечке тонкие места пригорят, а толстые останутся не пропеченными.