| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=9998 |
| Название: | Суп-пюре из листьев салата и кабачков |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 06.02.13 05:59:22 рецепт прочитали: 416 |
| Специальные характеристики блюда: |
Детская кухня с 9 месяцевСпособы приготовления Вареное Тушеное |
Ингредиенты:
салат — 100 г
кабачки — 1/4 шт.
молоко — 1/4 стакана
вода (бульон) — 1 стакан
масло сливочное — 1ч. л.
мука — 1 ч. л.
яйцо (желток) — 1 шт.
соль — по вкусу
кабачки — 1/4 шт.
молоко — 1/4 стакана
вода (бульон) — 1 стакан
масло сливочное — 1ч. л.
мука — 1 ч. л.
яйцо (желток) — 1 шт.
соль — по вкусу
Стадии приготовления:
Кабачки почистите, порежьте небольшими кусочками. Салат нашинкуйте и вместе с кабачками тушите до готовности на медленном огне. Овощи протрите через сито. В молоке разведите муку и влейте в кипящие овощи, добавьте бульон. Снимите с огня и заправьте желтком, растертым со сливочным маслом.