Автор рецепта:



tatyanaaa98
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Картофельная запеканка
Категория:	Выпечка / Запеканки, пудинги и т.п.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	08.07.13 23:03:30
Рецепт прочитали:	4 / 386
За рецепт выдано:	0

фарш мясной 500 г
картофель 1 кг
морковь 1 шт
зеленый горошек (свежий или замороженный) 50 г
лук 1 шт
чеснок 2 дольки
яйца куриные 1 шт
масло сливочное 30 г
масло оливковое 1 ст.л
соль по вкусу
специи по вкусу

1) Лук, морковь и чеснок мелко нарезать.
2) Обжарить на сковороде с добавлением оливкового масла.
3) Добавить фарш и обжаривать все вместе. Добавить специи по вкусу.
4) Отварить картофель до готовности и приготовить из него пюре с добавлением сливочного масла и яйца.
5) На дно формы выложить фарш.
6) Добавить к фаршу зеленый горошек и аккуратно перемешать.
7) На фарш выложить картофельное пюре, разровнять. При помощи вилки можно сделать узоры.
8) Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 25—30 минут. Украсить зеленью.

При желании верх запеканки можно посыпать тертым сыром.
При обжаривании к фаршу можно добавить томатную пасту или помидоры.

Этот рецепт создан по материалам: леди.майл.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су