Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Холодный свекольник
Категория:	Супы и бульоны / Холодные супы
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На полдник    На природу-пикник Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Смешивание    Тёрка
Дата добавления рецепта:	22.09.15 23:14:03
Рецепт прочитали:	2 / 3 / 252
За рецепт выдано:	1

Свекла – 1-2 шт.
Огурец – 2 шт.
Яйцо – 2 шт.
Зелень любая – резаная
Лук зеленый – 1 пучок
Сметана, уксус, cахар – по вкусу
Соль– по вкусу

Сначала свеклу следует натереть на крупной терке. Затем залить водой, в которую предварительно уже добавлены сахар, уксус и соль. Далее варить «бульон» до готовности свеклы. Отдельно нарезать зеленый лук, натереть на крупной терке свежие огурцы. Также нужно отдельно сварить яйца. Когда свекла будет сварена и охлаждена, кладем в тарелки зелень, заливаем свеклой с бульоном и добавить по половинке яйца. Кладем сметану и наслаждаемся.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подать к столу после приготовления. Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: Вкусно Дома
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су