Автор рецепта:



valya1948
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Овощной суп для похудения
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На обед    На ужин Способы приготовления    Вареное    Смешивание    Тушеное
Дата добавления рецепта:	24.09.15 23:52:09
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 253
За рецепт выдано:	1

500 г - белокочанной капусты
250 г - шампиньонов
150 г - замороженной стручковой фасоли
400 мл - томатов
1 шт. - луковица
1 шт. - крупная морковь
2 зубчика - чеснока
1 ст. л. - оливкового масла
1 шт. - небольшой кабачок
2 литра - куриного бульона без соли
1 ч. л. - смеси итальянских трав
по вкусу - соль и перец

Сперва морковь и шампиньоны следует нарезать тонкими ломтиками, лук – кольцами, чеснок мелко нарубить. Затем в большой толстостенной кастрюле нагреть 50 мл воды и оливковое масло, добавить порезанные луковицу, морковь, чеснок и шампиньоны. Тушить в течение 5–7 минут на среднем огне. Добавить капусту, нарезанный кабачок и остальные ингредиенты кроме соли и перца. Накрыть крышкой и варить 2 часа на очень слабом огне. В конце добавить соль и перец.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: Вкусно Дома
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су