Автор рецепта:



abigail
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Cоте из баклажанов
Категория:	Гарниры / Из овощей
Калорийность блюда:	высокая
Общее время приготовления:	от 30 до 50 мин.
Дата добавления рецепта:	27.01.11 19:45:15
Рецепт прочитали:	4 / 9 / 862
За рецепт выдано:	2

1.Баклажаны– 3 шт
2.Перецболгарский сладкий-2 шт
3.Лук репчатый– 2 шт
4. Морковь-2 шт
5. Помидоры-2 шт
6.Чеснок-2-3 зубочка.
7.Соль, перец, зелень

1. Лук, морковь очистить и нарезать кусочками, обжарить на растительном масле до полуготовности.
2.Тем временем нарезать баклажаны кубиками и добавить к луку и моркови. Продолжить тушить.
3. Затем нарезать кубиками перец и помидоры, чеснок измельчить и когда баклажаны будут почти готовы, добавить все в сотейник
4. Посолить, поперчить и добавить мелко порубленную зелень и довести до готовности