Каталог рецептов



<<следующий рецепт                               предыдущий рецепт>>
   
Название:

Овощные бургеры с рисом и киноа

Категория: Горячие блюда / Блюда из круп / Разные
Специальные характеристики блюда: Способы приготовления
   Вареное
   Жареное
   Охлажденное в холодильнике или морозилке
   Смешивание
   Тёрка
Категории населения и другое
   Для вегетарианцев
   Постные блюда

Дата добавления рецепта: 14.03.16 22:55:35
Рецепт прочитали: 1 / 3 / 179
За рецепт выдано: 1
Овощные бургеры с рисом и киноа
Ингредиенты:
киноа - 100 г
рис - 90 г
семечки подсолнуха - 35 г
чеснок - 1 зубчик
красный лук, крупно нарезать - 1/2 луковицы
натертая морковь - 100 г
соевый соус - 1 ст. л.
мука - 2 ст. л.
картофельный крахмал - 2 ч. л.
порошка карри - ¼ ч. л.
нарубленная зелень кориандра - 10 г
соль, перец - по вкусу
Описание процесса приготовления:
Киноа хорошо промыть. Рис и киноа залить 500 мл воды и поставить на средний огонь. Немного посолить. Довести до кипения, затем убавить огонь и готовить под крышкой, пока вся жидкость не впитается, около 15 минут. Переложить в большую миску и немного остудить.
В кухонном комбайне измельчить семечки, чеснок, лук и натертую морковь в грубую пасту. Добавить к киноа и рису.
Добавить соевый соус, муку,крахмал и специи. Хорошо смешать до состояния густой пасты. Если смесь слишком сухая, добавить 1-2 ст. л. воды.
Сформировать 6-8 бургеров. Выложить на разделочную доску или противень, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на час.
Обжарить в небольшом количестве масла на среднем огне до золотистой корочки, примерно по 3 минуты на каждой стороне.
Подавать с зеленью, помидорами, яблоками в салатных листьях.
Этот рецепт создан по материалам: Mondaydelights
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот рецепт пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!