Автор рецепта:



ufkfrnbrf19821
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Домашние мини-булочки
Категория:	Выпечка / Пирожки и булочки
Общее время приготовления:	60 мин.
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Замешивание (тесто)    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	01.05.16 12:27:12
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 292
За рецепт выдано:	2

- Теплая вода - 0.5 стакан,
- Сухие дрожжи - 2 ч.л.,
- Мёд - 1 ч.л.,
- Масло сливочное - 50 г,
- Молоко - 0.5 стакан,
- Яйца - 2 шт.,
- Мука - 3 стакан,
- Семена кунжута - 3 ст.л.,
- Соль - 1 ч.л.

 

Для начала смешайте полстакана теплой воды и дрожжи. Добавьте чайную ложку меда. Перемешайте и оставьте на несколько минут.

Растопите сливочное масло. Добавьте молоко. Масло горячее - молоко - холодное. В результате смесь получится теплой. Добавьте яйцо.

Теперь добавьте все это к дрожжевой смеси. Также не забудьте чайную ложку соли.

Добавьте 2 стакана муки. Замесите тесто.

У меня получилось очень липкое тесто, поэтому стоит добавить еще немного муки (1/3 стакана).

Готовое тесто накройте полотенцем и дайте подойти (около часа). Тесто должно увеличиться в 2 раза.

Сформируйте булочки и дайте немного подойти, примерно в течении 30 минут.

Смажьте взбитым яйцом и посыпьте кунжутом.

Выпекайте при температуре 180 градусов 12-15 минут до золотистого цвета.

Этот рецепт создан по материалам: ТарасБульба.ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су