Автор термина:



bron
 

Версия для печати Переслать этот термин другу

   

Термин:	Стериум пурпурный
Категория:	КУЛИНАРНЫЙ СЛОВАРЬ / С
Дата добавления термина:	16.09.16 06:43:25
Термин прочитали:	1 / 3 / 323
За термин выдано:	1

Плодовое тело небольшое, длиной 2-3 см и шириной около 1 см, сначала распростертое, резупинатное, в виде небольших пятен, затем веерообразное, приросшее боком, тонкое, с волнистым чуть опущенным краем, сверху войлочно-ворсистое, светлое, серовато-бежевое, буроватое или бледно-серо-коричневатое, со слабыми концентрическими более темными зонами, с лилово-белым растущим краем. После морозов, зимой и весной выцветает до серовато-буроватого цвета со светлым краем и почти не отличается от других стереумов.
Гименофор гладкий, иногда неправильно морщинистый, лилово-коричневый, каштаново-пурпурный или коричнево-пурпурный со светлым беловато-лиловым краем.
Мякоть тонкая, мягкокожистая, с пряным запахом, двуслойно окрашенная: вверху серовато-буроватая, темно-серая, внизу — светлая, кремовая.
Распространение:
Стериум пурпурный растет с середины лета (чаще с сентября) до декабря на мертвой древесине, пнях, строительной древесине или паразитирует в основании стволов живых лиственных деревьев (береза, осина, вяз, ясень, клен ясеневидный, вишня), многочисленными черепитчатыми группами, нередко. Вызывает белую гниль и болезнь «млечный блеск» у плодовых косточковых деревьев (в середине лета появляется серебристый налет на листьях, ветки засыхают через 2 года).
Оценка:
Несъедобный гриб.

Этот термин создан по материалам: Энциклопедия грибов
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су