Каталог рецептов



























 Спонсоры этой страницы:      

« следующий рецепт                              предыдущий рецепт»
   
Название:

Лепешечки на кефире

Категория: Выпечка / Разное
Калорийность блюда: высокая
Общее время приготовления: от 6 до 40 мин.
Специальные характеристики блюда: Назначение блюда
   На завтрак
   На обед
   На полдник
   На ужин
Способы приготовления
   Жареное
   Замешивание (тесто)
   Нарезка
   Смешивание
Категории населения и другое
   Быстрые рецепты
   Бюджетные рецепты

Дата добавления рецепта: 18.04.20 13:25:26
Рецепт прочитали: 1 / 2 / 162
За рецепт выдано: 2
Лепешечки на кефире
Ингредиенты:
мука - по потребности
простокваша (кефир, ряженка, варенец) - 1 ст.
яйцо (если яйца нет, можно без него) - 1 шт.
пищевая сода - 1 ч.л.
соль - 1 неполная ч.л.
растительное масло - для жарки
Описание процесса приготовления:
1. В миску вылить скисшее молоко (кефир и т.п.), положить соду и хорошенько взбить венчиком, жидкость начнёт «шипеть», через минуту всыпьте соль, вбейте яйцо и опять всё тщательно размешайте.
2. Начинайте порционно класть муку, постоянно её размешивая, чтобы не было комочков. Муку всыпьте столько, чтобы получилось мягкое тесто, оно должно отходить от миски и не клеиться к рукам.
3. Готовое тесто разделите на кусочки, скатайте в небольшие колобки и из них раскатайте лепёшечки, как на фото, диаметром 8-10 см (можете больше или меньше). Можно для красоты сделать по краю лепешечек надрезы.
4. На сковороде хорошо разогрейте растительное масло (лепёшечки должны в нём плавать) и обжаривайте их с обеих сторон до румяного цвета.
5. Лепешечки складывайте на бумажное полотенце (салфетки).

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
Готовую выпечку можно посыпать сахаром, смазать повидлом, вареньем, джемом и т.п. Ну, а если нет хлеба - есть с супом.
Этот рецепт создан по материалам: Собственный
 


  ВНИМАНИЕ! Чтобы иметь возможность комментировать чужие рецепты, Вам необходимо зайти на сайт.



  Этот рецепт пока не содержит комментариев. Если вы решите написать комментарий, то ваш комментарий будет первым!