Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Ржаные тосты с паштетом из камамбера и тмина
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из сыра
Кол-во порций блюда:	6
Общее время приготовления:	20 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День рождения | Юбилей    Новый год - 31.12    Рождество - 25.12/07.01    8 марта Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	29.12.12 18:01:31
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 399
За рецепт выдано:	1

Сыр камамбер - 280 г
Сыр маскарпоне - 85 г
Сметана - 5 столовых ложек
Лук-шалот - 3 столовые ложки
Семена тмина - 1 чайная ложка
Перец черный молотый - 1/2 чайные ложки
Шнитт-лук - 1/4 стакана
Хлеб ржаной - 8 кусков
Масло сливочное - 1/4 стакана

В комбайне смешайте камамбер, маскарпоне, сметану и семена тмина, затем добавьте черный перец и мелко нарезанный шалот. Хорошо перемешайте.
Разогрейте духовку до 220 градусов.
Порежьте хлеб на треугольники и смажьте с одной стороны размягченным сливочным маслом и посыпьте солью и перцем. Выложите на противень, масляной стороной вверх, и отправьте в духовку примерно на 7 минут до хрустящей корочки. Переложите на блюдо и охладите.
Подавайте, намазав паштетом или поставив паштет рядом в сервировочной миске.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су