Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Соус с лимоном и сливками
Категория:	Соусы и маринады / Разные
Кол-во порций блюда:	2
Общее время приготовления:	10 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Национальная кухня    Французская кухня Способы приготовления    Вареное
Дата добавления рецепта:	04.01.13 19:57:22
Рецепт прочитали:	2 / 4 / 425
За рецепт выдано:	1

Лимоны - 1 штука
Сливки 40%-ные - 0,3 л
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Соль и перец насыпьте в миску, залейте процеженным лимонным соком. Размешайте с помощью чайной ложки, пока соль не раствориться. Влейте сливки тонкой струйкой, непрерывно помешивая содержимое вилкой или венчиком. Как только соус загустеет, подавайте к столу.

Чтобы придать соусу мятный привкус, слегка разотрите 6-8 листьев мяты в ступке на настаивайте на них лимонный сок в течение 15-20 минут.

Этот рецепт создан по материалам: Кухни мира
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су