Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Свинина в горшочках
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины
Общее время приготовления:	120 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Национальная кухня    Кавказская кухня Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	07.01.13 16:05:49
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 372
За рецепт выдано:	1

свинина – 1/2 кг
картофель – 750 г
томаты – 2 шт
баклажан – 1 шт
фасоль - 50 г
петрушка, укроп, кинза – по 1 пучку
лук репчатый – 1 г шт
соль – по вкусу
перец черный – 5 горошин
вода - 50 мл

Свинину нарезать небольшими кусочками и выложить на дно горшочка.
Картофель нарезать небольшими кубиками, выложить на слой мяса.
Баклажан нарезать полукольцами, выложить на картофель.
На слой баклажан выложить помидор, также нарезанный полукольцами.
Сверху помидора выложить лук, нарезанный полукольцами.
На лук выложить стручковую фасоль, нарезанную кусочками в 2 сантиметра.
Каждый слой посолить и поперчить. Добавить перец горошком.
Залить мясо с овощами водой ( 50 мл ) и поставить в разогретую до 220 градусов духовку на 10 минут.
Затем снизить температуру до 150 градусов и тушить еще час.
Готовое жаркое посыпать зеленью.
Подавать в порционных горшочках, в которых блюдо готовилось.

Этот рецепт создан по материалам: chimcha.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су