Автор рецепта:



nat.konckova
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Ватрушки "Подсолнухи"
Категория:	Выпечка / Разное
Кол-во порций блюда:	4
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На полдник Секреты кулинарии    Оформление Способы приготовления    Духовка    Жареное
Дата добавления рецепта:	06.02.13 11:47:01
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 477
За рецепт выдано:	1

Для теста:
800 г картофеля
1 яйцо
1 столовая ложка сливочного масла
2 чайные ложки муки
4 листочка зеленого салата

Для фарша:
200 г грибов
1 лук репчатый
80 г моркови вареной
1 яичный желток
2 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка сливочного масла
перец черный молотый
соль

Картофель сварите в подсоленной воде, протрите горячим, добавьте яйцо, сливочное масло, смешанное с мукой, и перемешайте.
Грибы и лук мелко порубите, обжарьте на растительном масле, добавьте натертую на мелкой терке морковь, жарьте еще 7 минут.
Скатайте 12 шариков из картофельной массы, уложите на смазанный маслом противень. В середине каждого сделайте углубление и заполните фаршем. Черенком ложки сделайте на картофельной массе «лепестки».
Ватрушки смажьте яичным желтком, запеките в духовке до золотистого цвета. Сразу смажьте сливочным маслом.

Этот рецепт создан по материалам: Рецепты, кулинария, вкусная еда с любовью!
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су