Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Замороженное суфле из зеленого чая |
| Категория: | Десерты / Из молочных продуктов |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На праздникСпособы приготовления Водяная баня Охлажденное в холодильнике или морозилке |
| Дата добавления рецепта: | 09.02.13 22:16:37 |
| Рецепт прочитали: |
2 / 2 / 377
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
Кипяток - 0,3 стакана
Чай зеленый пудра - 1 столовая ложка
Сахар - 1/2 стакана
Желток яичный - 5 штук
Сливки 40%-ные - 1,25 стакана
Сироп мятный - 1 столовая ложка
Чай зеленый пудра - 1 столовая ложка
Сахар - 1/2 стакана
Желток яичный - 5 штук
Сливки 40%-ные - 1,25 стакана
Сироп мятный - 1 столовая ложка
Описание процесса приготовления:
В миске смешайте кипяток и пудру зеленого чая. Охладите в холодильнике 30 минут.
В миске смешайте чай, желтки и сахар. Поставьте на водяную баню и взбивайте примерно 8 минут до воздушного состояния. Снимите с огня и взбивайте еще 5 минут.
В другой миске миксером взбейте сливки с мятным сиропом в крепкую пену.
Соедините обе смеси и перемешайте.
Разложите по формочкам (очень удобно использовать формочки для пудинга) и отправьте в морозилку на 4 часа или всю ночь.
В миске смешайте чай, желтки и сахар. Поставьте на водяную баню и взбивайте примерно 8 минут до воздушного состояния. Снимите с огня и взбивайте еще 5 минут.
В другой миске миксером взбейте сливки с мятным сиропом в крепкую пену.
Соедините обе смеси и перемешайте.
Разложите по формочкам (очень удобно использовать формочки для пудинга) и отправьте в морозилку на 4 часа или всю ночь.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Достаньте за 10 минут до подачи и посыпьте зеленым чаем.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су