Автор рецепта:



roviolka1324
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Миндальный рулет с кремом
Категория:	Выпечка / Рулеты
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День Св. Валентина - 14.02 Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	09.02.13 22:42:31
Рецепт прочитали:	2 / 3 / 397
За рецепт выдано:	1

Мука пшеничная - 75 г
Разрыхлитель - 1 столовая ложка
Яйцо - 4 штуки
Сахар коричневый - 150 г
Ванилин - 1 столовая ложка
Миндаль молотый - 75 г
Миндаль хлопья - 50 г
Сливки взбитые сладкие - 300 г
Пудра сахарная - 3 столовые ложки

Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень бумагой для выпечки. Муку просейте в миску, смешав с разрыхлителем и щепоткой соли. Добавьте молотый миндаль.
Взбейте яйца миксером с сахаром и ванилином до образования однородной тягучей массы. Аккуратно смешайте с мукой и орехами, вылейте смесь на противень тонким слоем и выпекайте 12–15 минут, затем поставьте остужаться.
Лист бумаги для выпечки посыпьте сахарной пудрой и переверните на него корж, аккуратно снимите сверху прилипшую бумагу. Намажьте корж взбитыми сливки и посыпьте миндальными хлопьями. Сверните плотным рулетом.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Подавайте, посыпав сахарной пудрой.

Этот рецепт создан по материалам: receptimira.com
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су