Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Печенье из песочного теста для микроволновки с помадкой
Категория:	Выпечка / Печенье
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Духовка    Микроволновая печь
Дата добавления рецепта:	10.02.13 18:33:41
Рецепт прочитали:	2 / 4 / 456
За рецепт выдано:	1

По 175 г муки и сливочного масла
50 г сахарной пудры
400 г сгущенного молока
100 г тертого шоколада

Просейте муку и тщательно перемешайте с сахарной пудрой. Разотрите со 100 г масла, чтобы образовалась смесь из маленьких крупинок. Можно все перемешать в кухонном процессоре. Положите тесто в квадратную форму с длиной стороны 23 см и проколите его в нескольких местах вилкой. Выпекайте 3-5 минут. Тесто будет еще мягким на ощупь, но по мере остывания на решетке в течение 10 минут оно будет становится хрустящим.

Положите оставшееся масло и сгущенное молоко в большую посуду. Варите 2-3 (4) минуты, размешайте, готовьте еще 4-6 (7) минут. Смесь должна подняться и выглядеть, как свернувшееся молоко. Размешайте деревянной ложкой, смесь должна быть густой и однородной. Вылейте смесь на корж, дайте остыть в течение 20 минут. Посыпьте тертым шоколадом. Остывший корж разрежьте на полоски или квадратики.

Можно пласт теста посыпать измельченными орехами и слегка вдавить их в тесто.

Этот рецепт создан по материалам: gastronom.by
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су