Автор рецепта:



evil18
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Перец запечённый в духовке с кусочками помидор для двоих
Категория:	Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых
Кол-во порций блюда:	2
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На праздник Праздничная кухня    День Св. Валентина - 14.02 Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	11.02.13 04:01:42
Рецепт прочитали:	5 / 626
За рецепт выдано:	0

2-3 небольших крепких помидора;
маленькая луковица (лучше красная);
полбанки оливок или маслин без косточек;
зелень кинзы и петрушки;
красный перец;
1 ст.л. винного уксуса;
2 ст.л. оливкового масла.

Красный перец запечь в духовке, очистить от кожицы и разрезать на несколько крупных кусочков. Помидоры порезать на 4-6 частей. Лук нарезать кольцами, зелень порубить. На перец выложить помидоры, лук, оливки и мелко нарезанную зелень. Заправить уксусом и маслом.

Русское название «помидор» произошло от французского словосочетания «La pomme de l’amour», что переводится как «яблоко любви». В ХIV веке, когда помидор покорял Европу, его считали афродизиаком. Оказывается, в нем содержится в довольно большом количестве вещество, которое помогает человеку расслабиться и чувствовать себя непринужденно. Поэтому, если вы не в духе, съешьте помидорку!

Этот рецепт создан по материалам: gastronom.by
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су